Werde Teil der Wiesn-Familie – Jobs im Ammer Zelt mit Herz
Seit 1885 darf das Wiesntradtionszelt AMMER unter der Führung der Münchner Gastronomenfamilie Schmidbauer seine Gäste mit bayrischer Gastlichkeit verwöhnen. Wir servieren in unserem Speisezelt und Biergarten, sowie in unserem Straßenverkauf Bio–Hendl und Enten vom Grill, erlesene Bio–Spezialitäten, Augustiner Bier vom Holzfass und vieles mehr.
Für das Oktoberfest 20. September – 05. Oktober 2025 suchen wir zur Verstärkung unseres Teams:
Wenn Sie schon immer einmal auf dem Oktoberfest arbeiten wollten (sehr gut für jeden Lebenslauf!), Freude am Umgang mit Menschen haben, Lebensmittel als Mittel zum Leben verstehen, eine neue Herausforderung suchen, Teil einer effizienten Gemeinschaft und/oder des größten Volksfestes der Welt sein möchten, Ihre Fachkenntnisse erweitern wollen, eine Ausdehnung Ihrer persönlichen Grenzen suchen, die Gastronomie lieben oder was auch immer Sie sonst motiviert:
Wir freuen uns auf Ihre Kurzbewerbung (Lichtbild, Lebenslauf, Angabe der gewünschten Position) gerne per Mail an info(at)ammer-wiesn.de
Ein Überblick unserer Stellenangebote:
| Arbeitspensum | Beginn Mittwoch vor Wiesn bis letzter Wiesntag |
| Abteilung | Schänke |
| Funktion | Bereitstellung und Koordination der Holzfässer |
| Vorgesetzte | Schankkellner 1/2 |
| Stellvertretung | Ganter 1/2 |
| Stellvertretend | Ganter 1/2 |
| Arbeitskleidung | Tracht (wird selbst mitgebracht), sichere Arbeitsschuhe und (sehr) warme Kleidung (AMMER-Weste wird gestellt) |
Hauptaufgaben
- Mise en Place für Service-Zeiten
- Transport/Bereitstellen von Voll u. Leergut
- Beachten der Sicherheitsbestimmungen
- Gläsermanagement
- Sofortige Rückmeldung an Schänke-Leitung bei Schwund, Bruch oder sonstiger Beeinträchtigung
- Am Ende des Service alles ordentlich Abdecken und Verräumen
- Tägliche Reinigung und Desinfektion der Arbeitsflächen
- HACCP-Protokolle führen
- Protokollieren der Arbeitszeiten der MA
- Umsetzung AMMER-Leitbild
Hard Skills
- Erfahrung in Gastronomiebereich/ Ausschank
- Körperliche Belastbarkeit
- Gesundheitszeugnis
Soft Skills
- Teamfähigkeit
- Motivation
- Leistungsbereitschaft
- Geistige Belastbarkeit
Wir freuen uns auf Ihre Kurzbewerbung (Lichtbild, Lebenslauf, Angabe der gewünschten Position) gerne per Mail an info(at)ammer-wiesn.de
