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Presse
Doro Hartmann
Pressesprecherin für die Hühner- und Entenbraterei AMMER
M +49 160 719 2865
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AMMER Zelt
© ammerwiesnzelt
Hühner- und Entenbraterei AMMER
© ammerwiesnzelt
Speisen im AMMER
© ammerwiesnzelt
ÜBER DIE HÜHNER- UND ENTENBRATEREI AMMER
Die Hühner- und Entenbraterei AMMER feiert 2026 ihre 141. Wiesn. Das zweitälteste Oktoberfest-Zelt steht seit 1885 auf der Theresienwiese. AMMER ist die älteste Hendlbraterei der Welt. Im Jahr 2000 hat das Familienunternehmen auf Bio umgestellt. Auf den Grill kommen ausschließlich Bio-Hendl und Bio-Enten. Auf der Karte stehen auch vegetarische und vegane Gerichte. AMMER-Festwirt Josef Schmidbauer führt den Betrieb in fünfter Generation. Ganzjährig bewirtet die Familie ihre Gäste im Schlosscafé im Palmenhaus im Schlosspark Nymphenburg.
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